Café vert de spécialité · Sud-Ouest du Minas
Café d’origine, directement de la ferme — prêt pour votre torréfaction.
Café vert traçable de la Fazenda Jaboticabeiras, à Guaxupé, au Brésil. Un lot à la fois, avec fiche de dégustation, certification et fiche technique complète.
Offre actuelle
Lot actuel
La fiche vivante de ce qui est disponible en ce moment.
- Variété
- Catuaí
- Processus
- Nature
- Altitude
- 1.120 m
- Calibre
- 16+
- Année de récolte
- 2025/26
- Volume disponible
- 100 sacs · 60 kg Total disponible: 500 sacs
- Certifications
- Rainforest AllianceIG Sudoeste de Minas
- Base de prix
- Sur demande
- Origine
- Sudoeste de Minas · depuis 1938
- Notes de dégustation
-
- Arôme / Fragrance Confiture de lait, caramel
- Saveur Noisette, noix, chocolat
- Finale Longue et agréable
- Acidité Citrique
- Corps Corsé
La ferme
Depuis 1938, la même terre et la même famille.
La Fazenda Jaboticabeiras se trouve à Guaxupé, au cœur du Sud-Ouest du Minas Gerais — un terroir caféier reconnu par une Indication Géographique. Récolte manuelle, sélection des grains et un savoir-faire transmis de génération en génération.
Processus & traçabilité
De la parcelle au sac, avec un registre à chaque étape.
Traitement naturel, séchage au soleil et contrôle lot par lot. Traçabilité jusqu’à l’origine — ce dont un acheteur de spécialité a besoin pour conclure un conteneur en toute confiance.
Durabilité & certifications
Certifié, vérifiable, prêt à l’export.
Rainforest Alliance et l’Indication Géographique du Sud-Ouest du Minas. Des pratiques qui soutiennent les contrats de marque et les exigences ESG des importateurs et des maisons de négoce.
Biodiversité
La faune sauvage vit ici
Une Réserve Légale et une forêt préservée font de Jaboticabeiras un refuge pour la faune. La même biodiversité qui fonde la certification — photographiée par la famille elle-même, à la ferme.
Parlons-en
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